Nutritional Counselling for TB Patients

क्षय(TB) रोगीयोंके लिए पोषण संबंधी काउंसलिंग(Nutritional counselling)

पोषण परामर्श/न्यूट्रिशनल काउंसलिंग, क्षयरोग(TB) के  रोगियों के पोषण की जांच(Nutritional Assessment) के साथ शुरू होता है

• पोषण की स्थिति जानना: क्षयरोग(TB) के रोगी की ऊंचाई, वजन और बीएमआई(Body Mass Index) का आकंलन
• क्षय(TB)  रोगियों के लिए आहार और उपयुक्त  भोजन
• क्षय(TB) के  रोगी वर्तमान मे क्या भोजन ले रहे हैं और उनको कैसी भूख लगती है 

 पोषण संबंधी आकलन के आधार पर क्षय(TB) रोगियों को निम्नलिखित जानकारी दी जा सकती है:

•   क्षय(TB) रोगियों को एक दिन में तीन बार भोजन और बार-बार हल्का भोजन/नाश्ता करने के लिए प्रोत्साहित किया जाना चाहिए।

•   भोजन की  मात्रा बढ़ाए बिना ऊर्जा(Calories) और प्रोटीन(Protein) की मात्रा बढ़ाने का प्रयास किया जाना चाहिए।

•    चपाती या चावल में तेल, मक्खन या घी मिलाने से आहार में ऊर्जा की मात्रा बढ़ सकती है।

•    अंकुरित/स्प्राउट्स(Sprouts), भुना हुआ चना, मूंगफली, दालें, तले हुए या भुने हुए रूप में नाश्ते के रूप में ली जा सकती हैं। दूध व अंडे को आहार में शामिल करना चाहिए।

•   रोगियों की शाकाहारी/मांसाहारी प्रणाली के आधार पर आसानी से उपलब्ध पौष्टिक खाद्य पदार्थों के उपयोग पर जोर दिया जाना चाहिए।

•   राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम/नेशनल फूड सिक्योरिटी एक्ट(NFSA) और पोषण अभियान के बारे में जानकारी दी जानी चाहिए।

चित्र: क्षय(TB) रोगीयों के लिए स्वस्थ आहार

Resources:

·         Guidance Document: Nutritional care and support for patients with Tuberculosis in India